La preparazione del terreno , che poi diventera’ dopo diverse lavorazioni , il letto per la semina , e’ la basa per una buona produzione.
Queste lavorazini che spesso vengono ripetute sullo stesso appezzamento cercando di fare incrociare i solchi degli attrezzi , vengono effettuate per cercare di ripulire il terreno dalla piante infestanti.
GLi attrezzi utilizzati sono il frangizolle , che risce a estirpare e tagliare le male erbe , e poi il coltivatore che serce a preparare il letto di semina , lavorando a profondita’ maggiori e facendo girare alla giusta profondita’ il terreno , lasciandolo solcato .