Bedda di Sicilia – Farina Integrale di Grani Antichi Siciliani Bio

Macinato a Pietra naturale

(1 recensione del cliente)

3,0013,00

“Bedda di Sicilia” di GIOVANI TRADIZIONI SICILIANE srls.
Nasce dall’idea di Mauro e Claudio per cercare un prodotto unico, innovativo e che risponda a determinate esigenze alimentari.
Nel 2017 selezionano diverse Varietà di Grani Antichi Siciliani Biologici, coltivandoli nello stesso campo, dando vita cosi’ a una “Nuova Popolazione” che cresce, si adatta nel tempo e nei luoghi ma sopratutto le diverse varietà si adattano tra loro.
Il campo viene in oltre spostato ogni anno dalle terre della piana di Catania alle terre scoscese con temperature piu’ dure dei terreni Ennesi.
La farina viene prodotta dal MULINO AGRICOLO ETNEO , mediante la sola macinatura a pietra e contiene tutte le migliori peculiarità delle diverse varietà che hanno formato la nuova popolazione, apportando cosi’ le proprie caratteristiche organolettiche ,odore, sapore, e particolarità agli impasti.

Abbiamo scelto il nome ” Bedda di sicilia ” che tradotto significa” Bella di Sicilia”  proprio perche’ e’ il nostro modo di vedere la bellezza della Sicilia, con tutti i suoi odori , colori e sapori, le sue tradizioni , il nome doveva essere un Omaggio alla bellezza della nostra Terra .

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Bedda di Sicilia - Farina Integrale di Grani Antichi Siciliani Bio – Confezione da :: 1 kg
3,00
Il pacco da 1 kg di farina e’ molto utile per provare il prodotto o se si fa un uso molto moderato, tipo la pizza o il pane o la pasta una volta la settimana o ogni 2 , da nuclei familiari ristretti, permette di essere consumato molto velocemente , occupa poco spazio e questo permette anche di potere tenere piu’ varieta’ di farine differenti per usi in miscela o per diverse tipologie di impasto , senza occupare troppo spazio.
Bedda di Sicilia - Farina Integrale di Grani Antichi Siciliani Bio – Confezione da :: 2,5 kg
7,00
Il pacco di farina da 2,5 kg e’ stato pensato per soddisfare le esigenze di chi fa un modesto uso di farina per impasti , di pane , pizza, pasta, contenendo comunque gli spazzi occupati in dispensa , si possono tenere anche piu’ confezioni di farine differenti , per impasti miscelati . Utile per famiglie di 4 / 5 persone.
Bedda di Sicilia - Farina Integrale di Grani Antichi Siciliani Bio – Confezione da :: 5 kg
13,00
Il pacco di farina da 5 kg e’ consigliato a chi fa costante uso di farina e non ha la possibilita’ di comprarne frequentemente volendo mantenere una scorta sempre a disposizione . Ideale per chi ha il forno a pietra e una volta acceso il forno , prepara il pane per la settimana , pizze , scacciate in comitiva , dolci da consumare nel tempo .
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Descrizione

“Bedda di Sicilia” di Giovani Tradizioni Siciliane srls.
Nasce dall’idea di Mauro e Claudio per cercare un prodotto unico, innovativo e che risponda a determinate esigenze alimentari.
Nel 2017 selezionano diverse Varietà di Grani Antichi Siciliani Biologici, coltivandoli nello stesso campo, dando vita cosi’ a una “Nuova Popolazione” che cresce, si adatta nel tempo e nei luoghi ma sopratutto le diverse varietà si adattano tra loro.
Il campo viene in oltre spostato ogni anno dalle terre della piana di Catania alle terre scoscese con temperature piu’ dure dei terreni Ennesi.
La farina viene prodotta dal Mulino Agricolo Etneo, mediante la sola macinatura a pietra e contiene tutte le migliori peculiarità delle diverse varietà che hanno formato la nuova popolazione, apportando cosi’ le proprie caratteristiche organolettiche ,odore, sapore, e particolarità agli impasti.

Abbiamo scelto il nome ” Bedda di sicilia ” che tradotto significa” Bella di Sicilia”  proprio perche’ e’ il nostro modo di vedere la bellezza della Sicilia, con tutti i suoi odori , colori e sapori, le sue tradizioni , il nome doveva essere un Omaggio alla bellezza della Biodiversita’ della nostra Terra .

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1 recensione per Bedda di Sicilia – Farina Integrale di Grani Antichi Siciliani Bio

  1. pentolina1963 (proprietario verificato)

    L’ho utilizzata per pane e pizza, molto saporita, sono rimasta soddisfatta.

    • Giovani Tradizioni Siciliane (proprietario verificato)

      Siamo felicissimi che abbia apprezzato , Grazie per avere condiviso la sua esperienza.

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