BEDDA DI SICILIA – FARINA INTEGRALE DI GRANI ANTICHI SICILIANI BIO

MACINATO A PIETRA NATURALE BIO

2,8012,50

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Confezione da :: 1 kg
2,80
Il pacco da 1 kg di farina e’ molto utile per provare il prodotto o se si fa un uso molto moderato, tipo la pizza o il pane o la pasta una volta la settimana o ogni 2 , da nuclei familiari ristretti, permette di essere consumato molto velocemente , occupa poco spazio e questo permette anche di potere tenere piu’ varieta’ di farine differenti per usi in miscela o per diverse tipologie di impasto , senza occupare troppo spazio.
Confezione da :: 2,5 kg
6,50
Il pacco di farina da 2,5 kg e’ stato pensato per soddisfare le esigenze di chi fa un modesto uso di farina per impasti , di pane , pizza, pasta, contenendo comunque gli spazzi occupati in dispensa , si possono tenere anche piu’ confezioni di farine differenti , per impasti miscelati . Utile per famiglie di 4 / 5 persone.
Confezione da :: 5 kg
12,50
Il pacco di farina da 5 kg e’ consigliato a chi fa costante uso di farina e non ha la possibilita’ di comprarne frequentemente volendo mantenere una scorta sempre a disposizione . Ideale per chi ha il forno a pietra e una volta acceso il forno , prepara il pane per la settimana , pizze , scacciate in comitiva , dolci da consumare nel tempo .
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Descrizione

“BEDDA DI SICILIA” NASCE DALL’IDEA DI MAURO E CLAUDIO PER CERCARE UN PRODOTTO UNICO , INNOVATIVO

E CHE RISPONDA A DETERMINATE ESIGENZE DI MERCATO.

NEL 2017 DECIDONO COSI’ DI CREARE UNA SELEZIONE DI GRANI ANTICHI SICILIANI BIO E SPERIMENTARE UN CAMPO PLURI VARIETALE .

DIFFERENTEMENTE DA CIO’ CHE E’ SEMPRE STATO FATTO NELLA COLTIVAZIONE DEL GRANO SU CULTURE MONO VARIETALI  PER L’APPUNTO SULLO STESSO CAMPO

CONVIVONO DIVERSE VARIETA’ DI GRANO ANTICO SICILIANO .

IL CAMPO VIENE SPOSTATO OGNI ANNO DALLE TERRE DELLA PIANA DI CATANIA , ALLE TERRE SCOSCESE E TEMPERATURE PIU’ DURE DEI TERRENI ENNESI .

LA FARINA PRODOTTO CONTIENE LE CARATTERISTICHE DI TUTTI I GRANI , APPORTANDO COSI’ OGNI VALORE AGGIUNTO DI ESSI ODORI AROMI E CARATTERISTICHE

ORGANOLETTICHE AGLI IMPASTI CHE RISULTANO MOLTO APPREZZATI SIA PER PANE CHE PER PIZZA MA ANCHE PER LA PASTA FRESCA O QUALCHE DOLCE.

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