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RIGATONI -SENATORE CAPPELLI – PASTA SECCA TRAFILATA AL BRONZO LUNGA ESSICCAZIONE **

2,80

Esaurito

Descrizione

 

I RIGATONI  sono i nostri meravigliosi maccheroni rigati , questo formato cilindrico , trafilato al bronzo , e’ per eccellenza il formato dedicato ai sughi , ai ragu’ , per la pasta al forno , in piu’ questi , per trattenere ancora di piu’ il condimento , sono rigati . Secondo la leggenda, i maccheroni sarebbero stati portati in Italia da Marco Polo, di ritorno a Venezia dal lontano Catai (cioè dalla Cina), nel 1292. Questa ipotesi è stata da tempo confutata, in quanto sembra che fossero già in uso in Italia almeno da un secolo, come del resto la pasta in generale: lo scrittore arabo Idrisi ne attesta infatti la presenza in Sicilia, in particolare a Trabia. 

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Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg

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