Il signor, Tosto , per noi Mario , e’ il Nostro Panificatore .
Colui che produce il Nostro Pane che portiamo sulle tavole delle persone .
Da subito e’ nato uno stupendo rapporto di collaborazione .
La sua non e’ solo professionalita’ ma tanto altro che va oltre il mero compito di un professionista ,
perche’ lui le cose coadiuvato dalla sua inseparabile Famiglia le fa davvero con Tantissima passione ,
utilizzando i metodi di una volta, lievito madre , lievitazione naturale , e la sapienza del forno .
Usa tutti i tipi di farina e per ogni tipologia da una forma diversa al suo pane.
Da lui troverete solo forme di pane e non panini , questa scelta di lavoro lo ha portato a dovere rieducare
il cliente a scelte piu’ consapevoli di alimentazione , obbiettivo comune con noi .
Il pane che trovato nel nostro Paniere, e’ prodotto da Lui .

Il panificio Voglia di pane , ci ha scelti al momento dell’apertura, che e’ avvenuta da pochi mesi  . Utilizza la nostra farina facendo pane di Russello , Timilia e Senatore Cappelli in purezza , a volte invece  miscelandoli tra loro sotto nostro consiglio , per ottenere un pane dal gusto e dal profumo unico Leggi di piùVOGLIA DI PANE[…]